川菜做法大全app屬于經典的菜譜石材教程類軟件，川菜的名氣非常大，想必大家都知道，作為中國四大菜系之一，擁有非常好的口碑，適合全國大部分地區人的口味，味道鮮美可口，下面給大家提供川菜做法大全app下載。
川菜是中國四大菜系之一，因起源于四川（含今重慶市）、貴州一帶而得名，調味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃并重，以善用麻辣著稱，并以其別具一格的烹調方法和濃郁的地方風味。《川菜做法大全》為您提供各種川菜的做法，讓您輕松學會川菜的制作方法。
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川菜起源于古代蜀國。秦漢時期初現端倪，漢晉時期古典川菜成型，以“尚滋味”、“好辛香”為其特點。唐宋時期的古典川菜進一步發展，川菜出川，“川食店”遍及都城開封和臨安，以其“物無定味，適口者珍”的風味特色而贏得眾多食客青睞，川菜作為一個獨立的菜系在兩宋時期形成。明清時期，川菜進一步發展，直至民國時期，近代川菜最終形成“一菜一格，百菜百味”、“清鮮醇濃，麻辣辛香”的特點，并發展成為中國菜的第一菜系。毛主席在1949年1月30日曾經說過：“我相信，一個中藥，一個中國菜，這將是中國對世界的兩大貢獻。”這番評價，他在1953年杭州劉莊賓館小憩時，又再次重提。而川菜，一直以來正是以代表著中國菜的最高水平聞名于世界，享譽海內外！
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